使用农药残留测速仪，可以确保人们的食品安全。人们知道农药残留是非常有害的。与人类直接接触的蔬菜、水果以及其他农产品，农药残留也受到关注。农药残留怎么测定?
水果和蔬菜中残留了多少农药，肉眼无法判断。只能使用农药残留测速仪等科学仪器进行检测。过去，农药残留的检测方法主要分为生物测定方法和理化检测方法。其中，生物测定法利用生物学方法检测农药残留，能够准确反映农药残留情况。该方法不需要对样品进行仔细的处理，该方法更方便、更容易操作。假阴性居多，如果测试操作不当，就会引起错误，不能反映农药有机化合物的种类和浓度。物理化学检查方法主要是用测量仪器进行检查。
目前，随着农药残留测速仪需求的增加，相关行业需要对农产品的质量和安全性进行初步筛选。因此，农药残留的检测方法通常是快速的分析方法，为了进一步简化操作步骤，降低使用阈值，农药残留分析仪诞生了。这个装置用典型的方法迅速检测出了农药残留。该仪器携带方便，操作简单，检测速度快，可实时得到检测结果。